学会発表



日本農芸化学会2015年度大会(岡山)

掲載日時 2016/08/12

症例:運動能力

植物発酵エキス「OM-X」による筋持久力向上作用の検討

野菜、果物、海藻、茸類などを乳酸菌で長期間発酵させた植物発酵エキス(OM-X)をマウスに投与し、強制水泳試験を行いました。その結果、OM-Xを投与したマウスは、投与していない群と比較し、水泳の持続時間が約2倍となり、血清中の脂質成分濃度(コレステロール、中性脂肪、リン脂質)も減少しました。これらの研究成果により、OM-Xは疲労の軽減や運動能力の向上に役立つことが示唆されました。

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